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衛生局表示,過氧化氫俗稱雙氧水,具殺菌作用,常被業者違法添彰化縣北斗鎮青年創業貸款者 加於魚丸、麵腸、麵條、麵製品、豆製品、金針、竹笙、加工筍、酸菜、蝦米。而皂黃、二甲基黃、二乙基黃等常用於工業染料,由於價格低廉,被不肖業者使用於豆類相關製品及鹹魚,食用過量可能會引起肝臟細胞損害,甚至引發肝癌的發生。
衛生局指出,為保障市民健康及遏止市售食品違法添加物,請衛生局檢驗中心配製食品殺菌劑(過氧化氫)及工業色素(皂黃、二甲基黃、二乙基黃三合一)等2000份,提供民眾食品篩檢DIY。使用方法簡單,只需於食品中加入單一檢驗試劑,觀察其顏色變化,即可推估食品是否被違法添加。如檢測結果疑似為陽性時,可提供檢體來源給該局,經再行抽驗確認後,即可告發該食品製造業者。
: 為守護民眾安心食用即將來臨的應景食品,台南市政府衛生局免彰化縣和美鎮優惠房貸 費提供殺菌劑(過氧化氫)及工業色素(皂黃、二甲基黃、二乙基黃三合一)等行動檢驗試劑,有需求的民眾即日起,可於上班日上午9時台北當舖 至下午5時,持證件至衛生局林森辦公室一樓服務處、東興辦公室一樓服務處及37區衛生所領取。
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